پودر عسل، عسل ارگانیکی است که با استفاده از تکنولوژی روز به فرم پودری درآمده و خواص کاملا مشابه فرم مایع آن را دارد. این محصول می‌تواند به عنوان یک شیرین کننده سالم که طعم خاص و ترکیبات ارزشمند غذایی عسل در آن حفظ شده و جایگزینی سالم برای شکر استفاده شود.

 تبدیل شدن عسل به فرم پودری، دامنه کاربرد این ماده ارزشمند را در صنایع مختلف افزایش داده و اساس مشکلات استفاده از فرم مایع در محصولات مختلف را رفع می‌نماید.